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2019年11月6日

冬のご馳走・香箱蟹軍艦11/8スタート!



お待たせしました!今年も「香箱蟹」の季節がやってきました!!

1年のうちで7〜8週間しか食べられない!
香箱蟹のほぐし身と内子外子を軍艦巻でどうぞ!

金沢まいもん寿司たまプラーザ店・センター南
イオンモール幕張新都心店・上野・三軒茶屋
名古屋栄店・イオンモールナゴヤドーム前店
マークイズ福岡ももち店は
11月8日(金)よりお召し上がりいただけます。

香箱蟹とは…
北陸地方で獲れる雌のズワイ蟹。
大きな雄のズワイ蟹と比べて
小ぶりな甲羅の外側には茶色のツブツブの卵「外子」(そとこ)、
内側の味噌の部分にはオレンジ色の「内子」(うちこ)を持ち、
身の旨味と濃厚な味わいが堪能できます。
雌の資源保護の為11月の解禁から
その年の年末までの短い漁期の、
今しか食べられない希少な蟹です。

是非とも北陸の冬のご馳走をこの機会にご賞味くださいませ!

金沢まいもん寿司
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